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Aunque popularmente se le conoce como "Sabritas", legalmente la empresa opera bajo una estructura de sociedad mercantil específica en México. Sabritas, S. de R.L. de C.V. .

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El representa mucho más que un simple documento legal; es el testimonio de la evolución de un pequeño negocio familiar nacido en 1943 hasta convertirse en el pilar fundamental de PepsiCo Alimentos México .

Corresponde a una Sociedad de Responsabilidad Limitada de Capital Variable . RFC: SAB730510K44.