Un tableau de bord pour suivre l'avancement.
Votre fichier Excel doit impérativement couvrir les chapitres 4 à 10 de la norme. Voici les points de contrôle critiques à inclure : 1. Contexte et Leadership (Chapitres 4 & 5) Analyse des enjeux internes et externes (SWOT). Détermination des besoins des parties intéressées. grille d 39evaluation iso 22000 version 2018 excel hot
Le passage de la version 2005 à la version 2018 a introduit des changements majeurs, notamment la structure de haut niveau (HLS) et l'approche par les risques. Une grille Excel bien structurée offre plusieurs avantages : Un tableau de bord pour suivre l'avancement
Visualiser le taux de conformité par chapitre. Les piliers de la grille ISO 22000 v2018 Contexte et Leadership (Chapitres 4 & 5) Analyse
Engagement de la direction et politique de sécurité des denrées alimentaires. 2. Planification et Risques (Chapitre 6) Actions face aux risques et opportunités. Objectifs SMART pour le système de management (SMSDA). 3. Support et Opérations (Chapitres 7 & 8) Gestion des ressources et des compétences. Maîtrise opérationnelle : c'est le cœur du système. Programmes prérequis (PRP) et PRP opérationnels (PRPo). Plan de maîtrise des dangers (HACCP) et traçabilité. 4. Évaluation et Amélioration (Chapitres 9 & 10) Surveillance, mesure et analyse. Audit interne et revue de direction. Gestion des non-conformités et actions correctives. Comment construire votre grille Excel "Hot" ?
L'utilisation d'une grille Excel ne suffit pas ; la qualité de l'analyse est primordiale. Lors de votre évaluation, posez-vous toujours ces trois questions pour chaque ligne du tableau : La procédure est-elle ? La procédure est-elle appliquée sur le terrain ?